【洋食調理師】【料理長】広島・新規開業・朝食(ビュッフェ)・夕食(ワインバー)
- 101部屋以上
- 勤務地
- 広島県広島市中区
- 給与
- 【想定年収】
年収400万円～500万円
※経験・年齢・能力・前職の給与を考慮のうえ、決定致します
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇に変動はありません)
月給×12ヶ月分＋賞与(業績による ※前年度実績あり)＋時間外手当
- 部屋数
- 101部屋以上
- ポジション
- 料理長（シェフ）
- ここがすごい！
- ・新規開業ホテル2025年8月中旬オープン予定
・若い方でも「料理長を務めたい、任されたい」との事でしたら、研修を積んだのち、料理長として現場を任せることもございます
求人情報
| 仕事内容 | ◆クインテッサホテル広島銀山町 ホテル内レストランにて朝食(ビュッフェ)・夕食(ワインバー)の調理業務全般をお願い致します。 ＜主な仕事内容＞ ■食材の下準備・仕込み ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■食材の発注・仕入れ ■スタッフ教育・労務管理 ■メニュー開発 など |
|---|---|
| 勤務時間 | 1ヵ月単位の変形労働時間制を適用（月内の期間を平均して週40時間以内） シフト制 中抜けシフトもあり 【シフト例】※間に休憩有 6:00～10:00（中抜け）17:00～21:00 |
| 給与 | 【想定年収】 年収400万円～500万円 ※経験・年齢・能力・前職の給与を考慮のうえ、決定致します ※試用期間3ヶ月(期間中の待遇に変動はありません) 月給×12ヶ月分＋賞与(業績による ※前年度実績あり)＋時間外手当 |
| 勤務地住所 |
広島県広島市中区銀山町 |
| 施設概要 | ・広島の中心部になりますので、人通りも多く、大学が点在するエリアのため、学生さんなど若年層が多い場所です。 ・全156室(客室)、レストラン1施設を備えた、上質と安らぎを感じる、デザイナーズホテルとして始動します。 ・レストランは、朝食/ビュッフェ・夕食/ワインバーのスタイルで展開。ビュッフェでは主に洋食の料理を手掛け、ワインバーではローストビーフをメインに添え、ワインに合うアラカルトメニューを展開する予定です。 |
| 交通手段・寮までの距離 | ホテル近郊に寮完備 |
| 休日 | 年間休日105日 ■シフト制（月8～9日） ■リフレッシュ休暇最大10日/年 ■年次有給休暇初年度10日（※法定通り） ■産前産後休暇、育児休暇（※取得・復職実績あり） ■慶弔休暇 ■介護休暇 |
| 応募条件 | ■ジャンル問わず調理経験をお持ちの方 ■ホテルまたは洋食の調理経験者優遇 ■お肉の“焼き”の技術をお持ちの方歓迎 ■オープニングスタッフとして新規事業の立ち上げから参加したい方 ■お客様を楽しませるのが好きな方 ■ライフワークバランスも重視したい方 ■実力や希望次第でどんどん新たなチャレンジをしていきたい方 ■全国でホテルブランドを展開する安定企業で腰を据えて働きたい方 ■年令不問 |
| 福利厚生・手当 | ■交通費規定支給（月額3万円迄） ■各種社会保険完備 ■昇給あり ■賞与あり（業績による ※前年度実績あり） ■時間外手当（全額支給） ■グループホテル割引利用制度 ■定期健康診断 ■懇親会（不定期） ■遠隔地の社員には寮社宅を用意（社内規定にて補助あり） ■赴任交通費支給（引越し費用全額会社負担 ※社内規定による） ■人事考課制度 ■転居等応相談（※社内規定による） 【教育・研修制度】 新入社員研修・ホテル間研修（一定期間別の拠点で勤務をし、新たな学びの機会としています） 【社内公募制度】 ホテル新設時など、支配人以下勤務希望者を公募する制度（完全な異動だけではなく、オープン前後の期間限定の出張勤務も可能） |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ホテルの徒歩３分圏内 |
そのほかの魅力
・将来は、当施設で働き続けながら、事業の成長にご尽力いただくだけでなく、当社が運営する全国のホテルで様々な料理・サービスを学べるキャリアパスも！多彩な働き方ができるのは当社で働く魅力の1つです。
・将来は、本社営業部や管理部門へのキャリアチェンジも可能。
・将来は、当施設で働き続けながら、事業の成長にご尽力いただくだけでなく、当社が運営する全国のホテルで様々な料理・サービスを学べるキャリアパスも！多彩な働き方ができるのは当社で働く魅力の1つです。
・将来は、本社営業部や管理部門へのキャリアチェンジも可能。
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