【洋食調理師】【スーシェフ】新規オープン｜グリル経験者歓迎
- 勤務地
- 兵庫県神戸市中央区
- 給与
- 月給：40万円～45万円
年収：480万円～540万円
※固定残業45時間分含む（超過分別途支給）
- ポジション
- 料理長（シェフ）
- ここがすごい！
- ☆2026年10月開業予定の新規ホテル立ち上げ
☆BASE LAYER HOTELブランド初のレストラン＆ミュージックバー併設店舗
☆神戸エリア新規開業メンバーとして参画可能
☆ステーキと土鍋ご飯を軸にした食体験づくりに携われる環境
☆ホテル・レストラン・バーが連携する複合型オペレーション
☆シェフ～一般スタッフまで幅広いポジションで募集
求人情報
| 仕事内容 | ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・食材管理、衛生管理、キッチン内の環境整備 ・日々の営業を支えるキッチンオペレーションの実行・改善 ・ホテルフロント・レストランサービス・ミュージックバーを含む館内全体と連携した運営サポート ・その他、キッチン運営およびホテル運営に関わる業務全般 スーシェフとしてご入社いただく場合は、上記に加えて、スタッフ育成、発注・在庫管理、原価意識を持った現場運営、キッチン全体のオペレーション改善なども段階的にお任せしていきます。 |
|---|---|
| 勤務時間 | ・1カ月単位の変形労働時間制 ・24時間3交代制 ・実働8時間／休憩60分 【シフト例】 ・07:00～16:00 ・13:00～22:00 ・22:00～07:00 ※開業前のため変更となる可能性あり |
| 給与 | 月給：40万円～45万円 年収：480万円～540万円 ※固定残業45時間分含む（超過分別途支給） |
| 勤務地住所 |
兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19 |
| 施設概要 | 「BASE LAYER HOTEL 神戸」は、2026年10月に神戸エリアで開業予定のホテルです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡へ展開している「BASE LAYER HOTEL」ブランドの3拠点目となります。 神戸では、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設予定。 レストランでは、“ステーキと土鍋ご飯”を軸にした食体験づくりを予定しています。 |
| 交通手段・寮までの距離 | 【電車でのアクセス】 ・JR三ノ宮駅より徒歩約8～10分 ・阪急神戸三宮駅より徒歩約8分前後 ・地下鉄三宮駅より徒歩約8～10分前後 〈主要エリアからのアクセス〉 ・大阪駅～三ノ宮駅：約20～30分 ・新大阪駅～三ノ宮駅：約30分前後 ・京都駅～三ノ宮駅：約50～60分前後 【車でのアクセス】 阪神高速3号神戸線「京橋IC」「生田川IC」方面からアクセス |
| 休日 | 【年間休日112日】※特別有給休暇5日含む ・月9日休み（2月のみ8日） ・有給休暇 ・特別有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・慶弔休暇 |
| 応募条件 | 【必須】 ・チームで働くことを楽しめる方 ・新規開業、立ち上げフェーズに前向きに取り組める方 【歓迎】 ・ステーキ、グリル業態での実務経験 ・仕込み、営業、発注、在庫管理、衛生管理経験 ・ホテルレストラン、複合施設での勤務経験 |
| 福利厚生・手当 | ・昇給査定年2回 ・社会保険完備 ・交通費支給（月3万円まで） ・健康診断 ・社員紹介手当 ・自社施設社員割引 ・社内イベントあり |
| 最寄のコンビニ・スーパー | コンビニ：徒歩1分 スーパー：徒歩1分 |
そのほかの魅力
◎ブランド初となるレストラン＆ミュージックバー併設店舗
◎ホテル、レストラン、バーが一体となった空間づくりに関われる環境
◎新規開業フェーズからオペレーション構築に携われる
◎ステーキと土鍋ご飯を軸とした新たな食体験づくりに挑戦可能
◎現場単体ではなく、ホテル全体の体験価値づくりに関われるポジション
◎ブランド初となるレストラン＆ミュージックバー併設店舗
◎ホテル、レストラン、バーが一体となった空間づくりに関われる環境
◎新規開業フェーズからオペレーション構築に携われる
◎ステーキと土鍋ご飯を軸とした新たな食体験づくりに挑戦可能
◎現場単体ではなく、ホテル全体の体験価値づくりに関われるポジション
この求人は以下の条件に合致しています
※リンクをクリックすると以下の条件の求人情報一覧ページへ移動します。